拿起低钾饮食，许多肾友齐会连连赞誉。

肾上线也持续会收到底下这样的留言：

“如何能保举西红柿呢，我看抖音上有个医师说，西红柿钾高，肾病患者不成吃！”

“西兰花钾高，你们却科普说是对肾好的抗炎食品，真能持续吃吗？”

“你可别误导东谈主，红薯和山药如何能当肾友主食，它们钾多！”

但小伙伴们，你们知谈吗？

低钾，实质上是一种不健康的饮食

长久低钾饮食对健康无益！除了有高钾倾向的肾友，大部分肾病患者无需限钾。

之是以肾科医师会条目一部分肾友饮食遏抑钾摄入，实属不得俄顷为之的提出，这个提出并不妥当统共肾友！

这到底是如何回事？奴婢肾上线全部来了解！

长久低钾饮食，

肾病发扬加快！

肾病规模巨擘期刊NDT发表了一项探究，评估钾摄入量与慢性肾病发扬的干系，该探究效果标明：钾摄入量较低，肾病发扬更快！

这项探究使用了福冈肾脏病登记探究的数据，对日今年岁≥18 岁的4314例肾病患者进行了5年前瞻性随访。

主要结局是慢性肾病发扬，肾病发扬界说为肌酐联系于基线加多1.5倍和发生临了期肾病的复合结局。

探究凭证肾友们尿液中钾的平均排泄量推断每天钾摄入量水平，将肾病患者分为4个分位数。

Q1组：每天钾摄入量＜1603.7 mg

Q2组：每天钾摄入量1603.7~1882.1 mg

Q3组：每天钾摄入量1882.2~2179.2 mg

Q4组：每天钾摄入量≥2179.3 mg

在5年随访时辰，1490例患者在随访时辰发生慢性肾病发扬恶化，发生率为90.1/1000东谈主年。

共有1332例患者血清肌酐浓度较基线加多≥1.5倍，838例患者发生临了期肾病，发病率划分为80.5/1000东谈主和45.9/1000东谈主年。

与推断钾摄入量处于最高四分位者比较（Q4组），处于最低四分位者（Q1组）发生肾病发扬的风险更高，风险相对升高24%。

不错看到底下图标中的统计数据：

最上头的黑线为Q4组，即钾摄入平均每天≥2179.3 mg的肾友，在每组统计中的位置齐是最高的，评释肾病发扬的比例最少；

而最底下的蓝线为Q1组，即平均每天钾摄入量＜1603.7 mg的肾友，肾病发扬恶化的比例最高！

蚁集变量分析表示，推断钾摄入量每减少1个范例差，肾病发扬风险升高10%。

因此，大家不要误认为钾吃得少是对肾脏好，这个民风并不好。

钾具有防守细胞表里液均衡、参与神经信号传导、肌肉消弱，颠倒是防守心肌的平素功能，还有更始血压等热切作用。

举例率领后丢失钾，肌肉抽筋；高温天出汗多丢失钾，东谈主就会感到病弱乏力...这齐是平时咱们能感受到的“缺钾”威力。

为何肾极重、透析肾友限钾？

那为什么肾极重和透析的肾友医师条目低钾饮食呢？

咱们刚刚说了，之是以肾科医师会条目部分肾友遏抑钾摄入，实属不得俄顷为之的提出，这个“不得已”在于高钾血症是一种会要命的电解质繁芜，而当这些肾友肾功能排钾出现严重断绝时，只可提出低钾饮食或者要么吃降钾药来防守血钾平素，这属于是没看法的看法！

哪些肾友应该限钾？

1.高钾血症（血钾≥5mmol/L）的患者

2.之前得过高钾血症，有高钾倾向的患者

3.较严重的肾功能不全、肾极重（CKD4期、5期，即≤30ml/min/1.73㎡）

4.防守性透析患者（腹透患者若是血钾偏低，无用限钾）

那么，这些肾友们如何限钾呢？食品先浸泡、焯水去钾后再炒、以及优先中低钾食品，遏抑高钾食品，这些齐是限钾小妙招。

若是您需要限钾，不错直接管藏下方小身手，随用随查。

而除了上述提到的这些肾友，其他肾友不需要这样作念，平素吃就不错。

如何保证钾的摄入量？

钾巨额存在于千般食品中，各式各样的簇新蔬菜、生果尤其含量丰富。

对照底下这两份食谱，若是你按照左边吃，那么即是低钾饮食，按照右边吃，钾就会摄入更多。

天下卫生组织（WHO）保举一般成东谈主钾摄入量每天至少90mmol（即3510mg钾），不错补助裁汰血压以及发生心血管疾病、中风和冠心病的风险。（锋利保举）

一份什么样的食谱大略一天能有3500mg的钾呢？其实很容易达到，不错参考底下的食谱▼

不外大家也无用颠倒精粹严格，日常生涯中相宜多吃一些生果蔬菜，就很容易达标了。

参考文件：

Suenaga T, Tanaka S, Kitamura H, Tsuruya K, Nakano T, Kitazono T. Estimated potassium intake and the progression of chronic kidney disease. Nephrol Dial Transplant. 2024 Nov 27:gfae277.

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